TORTA MÁGICA DE MANZANA DE LA HERMANA BERNARDA

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TORTA MÁGICA DE MANZANA DE LA HERMANA BERNARDA



La hermana Bernarda nos dejó un legado maravilloso,  fue una monja católica, escritora, cocinera y presentadora de televisión argentina que hizo los programas de Dulces tentaciones y saladas tentaciones. Si quires saber mas aquí tienes un poco de su vida.




Ingredientes:

  • 18 cucharadas de harina
  • 18 cucharadas de azúcar
  • 18 cucharadas de leche
  • 100 grs de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 o 3 manzanas medianas cortadas en rodajas finas
  • Esencia de vainilla
  • Azúcar


Preparación:

Mezclamos la harina y el azúcar. Añadimos la mantequilla fría cortada en trozos. Formamos una mezcla arenosa.Untamos con mantequilla y harina un recipiente para horno y echamos la mitad de la mezcla. Colocamos las rodajas de manzana y cubrimos con la otra mitad de la mezcla. Batimos la leche, los huevos y la esencia de vainilla, vertemos sobre la preparación. Cuando la haya absorvido rociamos con azúcar. 



Introducimos en el horno a temperatura moderada hasta que esté hecha, unos 50 minutos.

Si te parece que ya esta su la pinchas con un palillo y sale seco ya estaría.


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