Pastel de zanahoria fácil carrot cake
Ingredientes del pastel de zanahoria:
- Receta para para 6 personas
- 5 huevos
- 200 g de azúcar moreno
- 240 g de polvo de almendras
- 75 g de harina
- 480 g de zanahorias ralladas
- 1 sobre de levadura química
- 80 g de nueces (puedes sustituirlas por avellanas o almendras)
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de nuez moscada
Preparación del pastel de zanahoria paso a paso
⮕ Mezcla los huevos con el azúcar.
⮕ Añade la ralladura de zanahorias, el polvo de almendra, la harina y la levadura
química, mezcla. A continuación, las nueces trituradas y las especias. Vuelve a mezclar.
⮕ Ponlo todo en un molde (para evitar que se pegue unta la parte interior con mantequilla
o aceite y luego un poco de harina).
⮕ Hornea durante al menos 40 minutos a 180° (aprovecha el calor los últimos
minutos y gasta menos energía).
⮕ Comprueba con el cuchillo que está listo regularmente.
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