Receta de Trufas de almendras Hermana Bernarda

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Receta de Trufas de almendras Hermana Bernarda 

    



  • TRUFAS
  • Manteca blanda 150 grs.
  • Yema 1 Unidad
  • Avellanas  
  • Rhum 1 cdas.
  • Chocolate semi amargo derretido 150 g
  • Azúcar impalpable 100 g
  • Coco rallado Cantidad necesaria
  • Cacao 50 g
  • TRUFAS DE ALMENDRAS
  • Cacao 50 g
  • Azúcar impalpable 150 grs.
  • Granas de chocolate A gusto
  • Manteca blanda 100 grs.
  • Almendras picadas 100 g
  • Chocolate semi amargo derretido 150 g
Preparación de las trufas con almendras:
  • Añada a la Manteca blanda el azúcar, el cacao y mezcle bien.
  • Agregue el chocolate derretido, mezcle y añada las almendras.
  • Lleve a la heladera de 20 a 25 minutos.
  • De forma de bolitas con las manos húmedas y pase por granos de chocolate.
  • Coloque dentro de pirotines.
Preparación de las trufas:
  • Bata la manteca blanda con el azúcar y el cacao.
  • Agregue una yema, el chocolate derretido y mezcle bien.
  • Divida la mezcla en dos partes y a una incorpore el rhum y a la otra tres cucharadas de coco rallado.
  • Lleve a la heladera de 20 a 25 minutos.
  • De forma de bolitas con las manos húmedas y pase por coco rallado
  • Coloque dentro de pirotines y decore con avellanas.
Presentación de la receta de la hermana Bernarda:
  • Delmolde y espolvoree con azúcar impalpable.
  • Decore con algun adorno natural.
  • Prepare te o cafe para acompañar la receta de tortitas de naranja.

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